“白露起,红薯生”,这不仅是自然界的一次轮回,也是黄沙岭小学劳动教育实践活动的序曲。在这个收获的季节,该校围绕红薯这一传统作物,开展了一系列以红薯粉制作为核心的劳动教育活动,旨在通过掘薯之趣、曝粉之韵、烹薯粉珍馐等环节,让学生亲身体验劳动的艰辛与喜悦,深刻理解劳动的价值与意义。
11月初,孩子们在老师的带领下,满怀期待地踏入劳动实践基地,开始了一场别开生面的挖红薯之旅。他们手握小铲子,小心翼翼地挖掘着每一颗红薯,仿佛在挖掘着自然的宝藏。在劳动的过程中,孩子们不仅学会了如何正确使用工具,更体会到了劳动的艰辛与快乐,每一颗红薯的出土都承载着他们的汗水与希望。
挖出的红薯被运回校园后,他们开始了红薯粉的制作之旅。首先,孩子们在老师的指导下,观看了工匠师傅将红薯放入打磨机中,将其打成红薯糊的过程。他们围在工匠师傅周围,好奇地观察着每一个步骤,感受着红薯从块状到糊状的神奇变化。
接下来,孩子们体验了沥红薯粉的过程。他们拿着绑有纱布的沥粉架,在装满清水的塑料桶中来回摇晃,将红薯糊中的淀粉逐渐沥出。这个过程需要耐心与细致,孩子们在合作中学会了相互协作,共同完成了任务。
沥出的红薯粉浆经过静置沉淀后,孩子们将沉淀好的红薯粉拿出来,小心翼翼地捏成小块,放在竹筛里晒干。他们一边晒粉,一边享受着阳光的温暖,脸上洋溢着劳动带来的快乐与满足。最后,他们利用晒好的红薯粉,制作了一系列红薯粉美食。孩子们在食堂里,亲手将红薯粉煮熟,搭配各种调料,制作出了一道道色香味俱佳的红薯粉佳肴。他们品尝着自己亲手制作的美食,感受到了劳动带来的成就感与幸福感。
这一系列活动的开展,不仅将课堂延伸至田间地头,让孩子们在劳动中增长了知识和技能,更在他们心中种下了劳动光荣的种子。通过劳动,孩子们学会了尊重自然、珍惜食物、感恩生活,更懂得了付出与收获的道理。未来,黄沙岭小学将继续深化劳动教育改革,让更多的学生参与到劳动中来,感受劳动的魅力与价值,共同绘就一幅幅充满希望的“薯”绘画卷。(王义东 龚小来 陈炜)