说起米粉
上饶人几乎是无粉不欢
烫粉、拌粉、炒粉
再加上各色各样的佐料和小菜
非常鲜美诱人
但是所用米粉的卫生、质量你了解吗?
湿米粉是上饶人的传统早餐食品，以大米为原料，经糊化成型而制得。湿米粉属高水分产品，易变质变味，针对其存在的安全隐患，近期信州区市场监管局开展了“拂晓行动”，突击抽查湿米粉。
本次专项抽检针对信州区内三家湿米粉生产企业进行抽检，共抽检原料8个批次、湿米粉成品3个批次，检验项目为铅、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、二氧化硫残留量、甲醛次硫酸氢钠。
经检测
米粉样品所检项目
合格率为100%
检测结果通报
上饶市信州区泰罗食品厂：
信州区国松榨粉厂：
上饶市新春食品有限公司：
信州区市场监管局胡军辉告诉记者，市管局将继续强化对鲜湿米粉生产全过程的监管，督促生产经营企业全面落实质量安全主体责任制，保持高压态势，坚持勤查、严管、重罚，确保全区人民群众食品安全。
