<p class="">新华社东京4月21日电（记者梁赛玉）由日本“麻辣联盟”主办的第三届四川美食节20日至21日在东京新宿中央公园举行，在当地又一次掀起“麻辣风暴”。</p><p style="text-align: center;" data-mce-style="text-align: center;"><img src="https://v.xinhua-news.com/store_attachment/xcbattachfile/dspdata/2019/04/22/XxjinmC007005_20190422_CBMFN0A001.jpg" style="display:block;margin-right:auto;margin-left:auto;max-width:92%" ></img></p><p class=""><span style="color: #337fe5;" class="editor-desc editor-img-desc" data-mce-style="color: #337fe5;">4月21日，东京，美食节现场，人们在美食摊位前排起了长龙。（</span><span style="color: #337fe5;" class="editor-desc editor-img-desc" data-mce-style="color: #337fe5;">新华社记者梁赛玉摄）</span></p><p class="">位于东京繁华街区的新宿中央公园20日人头攒动。据主办方介绍，四川美食节是专门介绍中国川菜的美食活动，前两届累计吸引超过10万人次。</p><p class="">今年的活动有30多家来自日本和中国的川菜馆参与，麻婆豆腐、四川凉面、口水鸡等川菜让两国食客们大快朵颐。分享美食之余，川剧、川茶等具有巴蜀元素的表演轮番亮相，使日本民众充分体验到了“天府之国”与众不同的文化魅力。</p><p class="">“麻辣联盟”创始人中川正道告诉记者：“日餐中不曾有‘麻’这一口味，但随着担担面和花椒热潮的掀起，川菜正在成为日本流行的新口味。”</p><p style="text-align: center;" data-mce-style="text-align: center;"><img src="https://v.xinhua-news.com/store_attachment/xcbattachfile/dspdata/2019/04/22/XxjinmC007005_20190422_CBMFN0A003.jpg" style="display:block;margin-right:auto;margin-left:auto;max-width:92%" ></img></p><p class=""><span style="color: #337fe5;" class="editor-desc editor-img-desc" data-mce-style="color: #337fe5;">4月20日，东京，美食节现场，陈家私房菜创始人陈庞湧在接受媒体采访。（新华社记者梁赛玉摄）</span></p><p>曾在中国留学和工作4年、尝遍两百余间川菜店的中川，堪称川菜美食家。他说：“我希望我们的‘麻辣革命’能够让越来越多日本人接触到这一新鲜口味，让麻辣成为大众触手可及的美味。”</p><p class="">活动现场，多家店铺亮出招牌菜式，红油鲜香引来众多食客。其中，陈家私房菜摊位前早早排起长龙。创始人陈庞湧表示，该摊位前两届美食节销售额均居首位。去年美食节期间，陈家私房菜售出约6000份麻婆豆腐和口水鸡，而今年准备了8000份到1万份，以满足热情的食客。</p><p class="">而首次参加美食节的店铺“银座”，则以一款花椒味道的糯米点心“花椒大福”赢得关注。在满眼红油辣子的摊位上，外表雪白、缀以草莓的“花椒大福”吸引大批食客驻足。花椒与甜点的结合到底味道如何？厨师长山野边仁表示，创作“花椒大福”的初衷在于将日本传统的点心与代表四川风味的花椒结合，创造多层次的口感体验。</p><p style="text-align: center;" data-mce-style="text-align: center;" class=""><img src="https://v.xinhua-news.com/store_attachment/xcbattachfile/dspdata/2019/04/22/XxjinmC007005_20190422_CBMFN0A002.jpg" style="display:block;margin-right:auto;margin-left:auto;max-width:92%" ></img></p><p class=""><span style="color: #337fe5;" class="editor-desc editor-img-desc" data-mce-style="color: #337fe5;">4月20日，东京，美食节现场，“花椒大福”赢得关注。（新华社记者梁赛玉摄）</span></p><p class="">据主办方介绍，到场客人中80%为日本人。一位名叫熊猫太郎的食客表示，自己热爱花椒，热爱川菜，“吃了就上瘾”。</p>
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