习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

党的十八大以来，开展“光盘”行动，反对浪费，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，餐饮浪费有抬头之势，遏制“舌尖上的浪费”既要从道德层面进行宣传教育，又要立法进行全面规范，让每个公民都能养成节俭的习惯。

树文明新风

破除陈规陋习

造成浪费的原因主要在于陈规陋习在作怪，好面子、讲排场，互相炫耀，攀比跟风。整治“舌尖上的浪费”必须摒弃陈规陋习，在全社会倡导文明节约之风，把其当作精神文明建设的重要内容，组织专门队伍进社区、校园、基层进行宣读，以好的典型引路，讲清节约的重要性，浪费的危害性。在就餐场所设立醒目的节约警示牌，倡导餐企推出“半份菜”、“小份菜”，并且实行打包制，适当奖励“光盘就餐”的顾客，利用各种方式聚集勤俭节约正能量。要把破除陈规陋习与乡村振兴、社区治理结合起来，以道德讲堂、道德榜等为载体，大力弘扬艰苦朴素的好作风，树立节约粮食为荣的正确导向，提高节俭意识，养成良好的习惯，爱护每一颗粮食。

以乡规民约进行约束

严禁大操大办

农村婚丧嫁娶要实行新事新办，充分的发挥红白理事会等村民自治组织的作用，定规矩，定标准，对参加宴席的人数、份额、数量进行细化，做到有章可循，一视同仁，成为共同遵守的准则。执行乡规民约，村干部要做表率，严格按照乡规民约执行，在江西大余县不少的村规定宴席不超过八桌，统一用自己家里酿的谷酒，每桌标准不超过300元，请客范围，仅限于直系亲属。村干部带头做起，使这一制度得以稳固执行。实行乡规民约对许多随大流、不情愿者是一种解脱，有效的遏制讲排场、互相攀比之风，让节俭成为时尚。

加强立法

建立长效机制

“舌尖上的浪费”绝不是小事，积少成多，触目惊心，2013年至2015年的调查数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。粮食问题事关国运民生，粮食安全是维系社会稳定的“压舱石”，粮食安全无论怎么强调都不过分。保证粮食安全一手要抓开源，稳定耕地面积，稳产高产；一手要抓好节流，丰不忘俭，居安思危，节省每一颗粮食。节约粮食绝不是小事，也不是个人的私事，必须要有硬的措施和有力的惩戒机制，以立法建立刚性约束、督促习惯于浪费食物者改正，要在全社会大力营造浪费可耻、节约为荣的氛围，以崇德守规使人们回归餐桌理性和文明。

厉行节约是中华民族的传统美德，

不论是现在还是将来，

遏制“舌尖上的浪费”一刻也不能放松，

始终绷紧粮食安全这根弦，

打好持久战，

坚决制止餐饮浪费行为，

让文明节俭用餐成为一种常态。